UXUA Quadrado Restaurante

UXUA Quadrado Restaurante: cozinha contemporânea e clima tropical no coração do Quadrado de Trancoso

O UXUA Quadrado Restaurante é um dos pontos gastronômicos mais icônicos de Trancoso, unindo culinária contemporânea, ambiente histórico e um estilo de vida tropical que encanta visitantes e moradores da região. Instalado em uma casinha charmosa no Quadrado, com jardim integrado, o restaurante oferece uma experiência que vai além da comida: é sobre viver o espírito de Trancoso em sua forma mais autêntica.

Assinado pelo chef Érico Dias, o menu presta homenagem à cozinha baiana tradicional, reinterpretando sabores locais com toques leves, criativos e internacionais. O cardápio valoriza ingredientes frescos e sazonais, muitos deles vindos diretamente da UXUA Roça, a fazenda orgânica do grupo, que abastece o restaurante com hortaliças, ovos e laticínios.

A carta de vinhos é cuidadosamente selecionada, e os coquetéis autorais completam a experiência com frescor e originalidade. Seja para um almoço sob as árvores, uma tarde com café e sorvete artesanal, ou um jantar especial, o UXUA Quadrado encanta pela gastronomia, estética e atmosfera acolhedora.

É também o berço do Organic Festival Trancoso, reforçando o compromisso do restaurante com a sustentabilidade, o comércio local e o uso consciente dos ingredientes.