Sobre
Bonitto Trancoso: parrilla contemporânea e sabores da terra no sul da Bahia
O Bonitto Trancoso traz uma proposta gastronômica inovadora para o vilarejo, unindo carnes, frutos do mar e vegetais preparados no fogo, com respeito às origens culturais e à identidade da Costa do Descobrimento. A casa valoriza os sabores da terra, prestando homenagem à natureza e às raízes indígenas da região com uma abordagem primitiva e contemporânea ao mesmo tempo.
A estrela da casa é a parrilla contemporânea, onde tudo é feito no calor da brasa — sem pressa e com técnica — revelando o sabor puro dos ingredientes em pratos que equilibram rusticidade e sofisticação. O cardápio oferece cortes nobres, frutos do mar frescos e vegetais sazonais preparados com precisão, sempre com atenção à origem e à sustentabilidade.
O ambiente é elegante e autêntico, criando um clima de conexão com a natureza e com a cultura local. Para quem busca uma experiência gastronômica que vai além do prato, o Bonitto é uma excelente pedida em Trancoso.
Localização
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Bonitto Trancoso
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